章鱼丸子做法大全家常做法 章鱼丸子做法大全家常做法视频

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本文目录
商用章鱼小丸子做法
食材 :
章鱼烧粉300克
鸡蛋1个
小葱末适量
章鱼足丁适量
胡萝卜适量
方法和步骤:
1 、盆中倒入章鱼烧粉300克,大全并打入一个鸡蛋。家常
2 、视频加清水,章鱼做法做法边倒边搅拌 。法大法章
3、鱼丸开小火,将模具加热。
4、在每个模具中 ,滴入一俩滴食用油。
5 、然后刷匀。
6、将调好的面糊 ,依次倒入模具中。
7 、全部倒入后 ,放入章鱼足丁 、胡萝卜和小葱末 。
8 、待底部烤至定型 ,用竹签将半球丸子挑起 。
9、然后再次倒入面浆。
10、继续小火加热 ,烧至定型 。
11 、再次定型后,用竹签边转球体边倒入面浆。
12、从而形成一个完整的球体。
13 、小火慢慢将表面烤至微黄。
14 、烤好之后 ,淋上自己喜欢的酱料。
章鱼肉丸子的家常做法
原料
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低筋面粉(200克)
生抽(7.5克)
冷水(400毫升)
泡打粉(二分之一茶勺)
盐(5克)
鸡蛋(2个)
味淋(7.5克)
章鱼适量
沙拉酱适量
木鱼花适量
洋葱碎适量
海苔粉少许
包菜丁适量
芥末酱少许
1/面糊全部混合物搅打均匀 !
2/章鱼洗净 !锅内放水烧开!加几滴料酒!鱿鱼放锅内快速焯下水。
3/面糊,包菜丁 ,洋葱丁,章鱼丁 。
4/锅内刷一层薄油。
5/将面糊倒入多功能料理锅中 !尽量不要倒太满 。
6/撒章鱼丁,包菜丁,洋葱粒。
7/用竹签反转,继续往锅内倒面糊。
8/将多余面糊挑入章鱼锅的洞洞内 ,继续反转丸子,直到将丸子煎成圆形 。
9/每一个小丸子都是圆滚滚。
10/做好的丸子放碗内 ,挤沙拉酱,少许芥末酱 。
11/撒木鱼花,海苔粉即可。
12.美味又好吃的章鱼肉丸子的家常做法完成开吃了。
章鱼火锅丸子做法
章鱼500克 ,淀粉50克
将章鱼切成小段 ,放入料理机中 ,加少许料酒 ,鸡精搅成糊状 。倒入碗中,用手反复摔打 ,大概10分钟,直至出胶,这一步可以让丸子更有嚼劲 。用大拇指和食指捏成圆形状 ,放入冷水中 ,全部挤好 ,大火煮熟,捞起过冰水即可,放入冰箱冷冻 。涮火锅时,拿出煮熟即可 。
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