紫甘蓝家常做法 ?紫甘蓝家常做法凉拌

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本文目录
酱鱼怎么做才最好吃
1、草鱼切块,窍门用盐、酱鲤家常酱鲤家常料酒和淀粉腌一会 。鱼的鱼
2、做法做法用平底锅把鱼煎一会。大全大全
3、窍门起油锅 ,放入花椒炸香,放入葱 、蒜、蒜爆香,放入豆瓣酱 、黄豆酱、甜面酱炒香。
4 、加入高汤 ,放入鱼块 ,大火烧开,放入白糖 、酱油、醋 ,滴几滴白酒。
5 、盖上锅盖 ,大火烧十多分钟。放入青蒜 ,翻几下锅起锅即可 。
金牌酱鲤鱼做法
锅内放油烧热后放十三香(放了十三香就不用放花椒了)。葱姜蒜树椒段大料 。然后把鲤鱼放锅里放陈醋。料酒金牌酱一袋 。少放点味达美酱油加些水炖吧
鲤鱼出锅了 。
东北酱焖鲤鱼的家常做法
准备食材 :鲤鱼600克 、五花肉50g、胡萝卜30g、小葱20克 、生姜一小块 、黄豆酱1大匙、淀粉适量 、花椒油1大匙 、盐1匙、味精1匙、绍酒3大匙、酱油3大匙 、白糖1大匙、白醋1大匙、色拉油适量 。
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步骤2
先将去鳞 、去内脏的鱼表面切十字花刀。
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步骤3
在鱼身抹上黄豆酱 ,腌制15分钟 。
步骤4
洗净的五花肉切小段。
步骤5
胡萝卜切小段备用。
步骤6
姜切片 。
步骤7
葱切小段。
步骤8
锅中倒油,将鱼放入锅中 ,煎至两面金黄 ,捞出沥油 。
步骤9
锅中油烧热,放入肉块,煸炒出油,下入姜片、葱段炒香,再放入胡萝卜 ,翻炒均匀。
步骤10
锅中烹入绍酒 、白醋 ,再加入酱油、盐、白糖 ,再倒入适量清水,烧开 。
步骤11
放入煎好的鲤鱼,加水 ,转小火焖至汤汁浓稠 。
步骤12
用水淀粉勾芡,淋入花椒油 ,翻炒均匀后出锅装盘 。
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