蒜苔炒肉家常简单做法 ,蒜苔炒肉家常简单做法步骤

  发布时间:2025-06-10 11:18:44   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 蒜薹炒肉是家常简单家常简单怎么做的
  2. 蒜苔炒肉怎么做
  3. 蒜苔炒肉的做法很简单一学就会

蒜薹炒肉是怎么做的

流程大家说的都基本正确  ,注意以下几点就会有很好的做法做法提升

1、蒜苔用开水焯断生即可(约1分钟),步骤涝出后马上用冷水冲凉(目的蒜苔蒜苔:无生味、脆)

2 、炒肉炒肉大火快炒 ,家常简单家常简单肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣(目的做法做法 :肉嫩 ,压腥提鲜)

3、步骤入味关键,加蒜苔后 ,放1小勺白开水快炒30秒,加盐、味精、少量白糖调味,加入水淀粉收味,起锅(加水目的 :溶解无机盐,加白糖目的 :提鲜 ,以吃不出甜味为准 ,加水淀粉目的:收汁入味亮油)祝你通过实践炒出理想中的蒜苔肉丝与大家分享

蒜苔炒肉怎么做

原料 :瘦肉、蒜苔  、盐、葱花、小米椒、酱油 、鸡精。

做法步骤:

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第1步、炒锅放油烧热 ,放肉丝炒干水分 。

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第2步 、放葱花、小米椒炒出香味、辣味。

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第3步 、放适量酱油  。

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第4步、翻炒均匀上色 。

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第5步 、加少许开水 。

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第6步、放入蒜苔,继续翻炒。

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第7步 、待蒜苔炒至断生,放入盐。

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第8步 、放入鸡精 。

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第9步、汤汁基本收干。

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第10步、出锅装盘。

蒜苔炒肉的做法很简单一学就会

材料

蒜苔,肉,甜面酱,盐,油,味极鲜(根据个人口味或多或少都可以)

做法

1、把蒜苔、肉切段。

2、先把肉下油锅炒熟  ,盛出 。

3 、锅内加油烧热 ,加甜面酱,再放入蒜苔和肉炒匀 。

4、加味极鲜,把蒜苔炒蔫了 ,加盐即可出锅 。

OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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