炖猪尾骨的家常做法(炖猪尾骨的家常做法大全)

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麻辣水煮鱼片正宗做法王刚
1.所需食材:鱼一条(建议选择黑鱼) ,花椒40克,做法做法红椒50克 ,麻辣麻辣豆芽100克,水煮水煮盐10克 ,鱼的鱼生粉10克。家常家常简单
2.将鱼片成片,做法做法鱼片中撒入盐、生粉,搅拌均匀,锅中倒水,水开将鱼片倒入 ,鱼片发白后捞出 。
3.倒入豆芽煮一会,将煮好的鱼片、豆芽都倒入盘子,在锅里倒油,将红椒,花椒放入,再浇到鱼肉上即可 。
水煮鱼的做法四川麻辣香锅
主料:草鱼300g。辅料 :香菜2棵 ,姜2片,咸蛋1只,调料:食盐适量,植物油适量,生粉适量 ,胡椒粉适量,麻油适量。
2 、鲩鱼肉去鳞,洗净吸干水分,切片,加入适量盐 、生粉 、胡椒粉 、麻油和生油腌10分钟。
3、煲滚1汤碗水,加入姜片 、咸蛋黄,滚至蛋黄熟透,加入鱼片 、咸蛋白 ,煮至再滚 ,洒上香菜 ,淋上适量熟油即可。
麻辣水煮鱼的正宗做法王刚
准备材料:鱼头一个 ,鱼片适量,黄豆芽150克 ,蛋清一个,姜片适量 ,蒜片适量 ,红油豆瓣50克,干辣椒段适量 ,花椒30克 ,葱花适量 ,胡椒粉适量 ,料酒适量 ,生粉适量 ,盐适量 ,鸡精适量
1 、鱼头和鱼片用姜、料酒 、盐 、生粉和蛋清拌匀,腌制半小时 。
2 、黄豆芽洗净沥干水分备用。
3、热锅倒油,放入姜蒜和豆瓣酱,不停翻炒 。
4 、豆瓣酱炒香后加入冷水和胡椒粉。
5、水沸腾后放入豆芽。
6、再次沸腾后捞出豆芽沥干水分 ,铺在容器底 。
7 、先放鱼头 ,水沸腾后煮三分钟 ,再把鱼片一片一片放进去 ,再次沸腾后煮两分钟 。
8、放鸡精 ,连鱼带汤倒入铺好豆芽的容器里 。
9 、锅烧热,油烧至冒烟关火,依次放入花椒和干辣椒节翻炒均匀 。
10 、将辣椒油淋在鱼上面,撒上葱花,麻辣水煮鱼就做好了。
11、搅拌均匀 ,麻辣水煮鱼即可食用。
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